Page 165 - 食品包装安全与质量检测研究
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食品包装安全与质量检测研究
三、实际产品的测定
为了验证模拟样品制备方案、工艺与 PAHs 分析检测方法及结果对实际产品
的适用性，选取部分来自工厂的实际产品，按照本文的检测方法，进行测定，并
对疑似 PAHs 组分的物质进行分析。
回收的塑料食品包装制品或受循环利用过程的影响，或受所容物的污染以及
老化降解的影响，均可能产生更多有害物质，如回收的 PC 饮水桶就含有苯、胺
基苯等物质。PET 可乐瓶瓶柸中除含有萘、苊、苊烯外还含有其他有害物质，这
些有害物质或源于原料，或在加工的过程中产生，或从添加剂中引入，来源极其
复杂。
通过对模拟样品和实际产品的分析检测，建立了 PET、PC 等塑料食品包装
制品中 PAHs 的分析及检测方法，具体结论如下：①用全新料加工的塑料制品中
不含 PAHs 等有害物质，但在新料中加入一定比例含 PAHs 的回收料后加工的制
品中 PAHs 的组分和含量均增加。②对含有 PAHs 的原料进行再次加工后，其制
品中 PAHs 的种类和含量随加工次数的增加而增加。③通过对模拟样品和实际产
品的分析检测可知，添加回收塑料的包装制品中含有大量有害物质，如萘、苊
烯、苊等 2~3 环的多环芳烃。
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