Page 93 - 质量检测与计量检测技术研究

第二章 塑料包装检测 ■

厚度、长度等差异，选择适宜的强度测试方法。
2. 抗外力作用测试
抗外力测试，主要包括耐压性能测试、跌落性能测试、耐冲击性能测试和堆
码性能测试。主要测试对象是塑料类容器。针对塑料类容器的抗外力作用测试，

不仅要对容器内装的食品密度、容器容量、容器材料质量因素等予以重点考虑，
还要对容器存储与运输过程中存在的碰撞、堆高以及跌落等情况予以考虑，并
以此为基础设计相关测试方案，通过施加一个模拟的外力作用，检测产品的受损
情况。

3. 阻隔性测试
食品用塑料包装对食品起到保护的作用，阻隔外界的氧气、水蒸气等对内部
食品的影响。食品用塑料包装的阻隔性测试，主要包括水蒸气透过量测试、氧气
透过量测试等。阻隔性测试过程中使用的检测设备主要有两种：一种是透湿性测

试仪；另一种是透气性测试仪，针对的是塑料包装材料对水蒸气和氧气的阻隔能
力。对塑料包装阻隔性产生影响的因素主要包括材料的厚度、材料的性质、材料
的层数及温度等。工作人员应当遵循“每批次产品随机抽检”原则，严格检验塑
料包装的阻隔性能。

4. 耐温测试
为了确保适宜温度下，食品用塑料包装材料可以正常使用，需要对塑料包装
的耐温范围予以合理的估算。首先，在包装内注入一定量的水或者物品，然后在
一定范围内，观察在时间与温度不断调整的情况下塑料包装受到的影响。其次，

针对高温包装，由于使用了镀铝膜、尼龙复合材料等，需要制定更加严格的测试
指标。不仅要测试包装在高温下的变形、破损情况，还要检测其处于高温环境中
的卫生质量，确保其在高温环境下不会出现异味、有害物质迁移等问题。
5. 卫生性能测试

食品用塑料包装与食品直接接触，但包装材料中迁移出的各种塑料单体、黏
合剂、印刷油墨及其他有害物质就有可能对食品产生污染。现阶段，很多食品安
全国家标准都适用于食品用塑料包装的检验。企业要严格按照相关规定要求，利
用各种现代化检验设备，检测食品用塑料包装的卫生性能。

6. 有毒物质检测
检测食品用塑料包装中的有毒有害物质，是一件既消耗精力又需要花费大量

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