Page 66 - 粥疗篇

粥
疗
篇 Zhou Liao Pian 六十四、脾肾不足致疲劳症

芡实糯米鸡粥补脾强肾
材料：芡实 50 克，莲子 50 克，乌骨鸡 1 只，糯米 100 克。
做法：芡实、莲子、糯米淘洗干净，乌鸡清洗净后切寸块入锅，
同上述 3 食物一起，文火炖烂熟，加调味品，分几次食用。
功效：健脾补肾，可用于肾气不足引起的男性疲劳、女性带

下稀薄病等。

六十五、乌发生发降血脂

何首乌红枣粥乌发生发平肝降血脂
材料：何首乌 20 克，红枣 10 枚，粳米 50 克。
做法：将何首乌洗净、晒干、碾碎，粳米、红枣淘洗干净，

放适量水煮沸，待粥煮沸后投入何首乌碎末、搅匀，煮至粥稠即可。
每次１小碗，每日２次。
功效：乌发生发，平肝降脂，是脂肪肝、高脂血症的辅助食疗。

六十六、热病伤阴虚热不退

麦冬粥治热病伤阴虚热不退
材料：麦冬 30 克，粳米 100 克，冰糖少许。

做法：麦冬煎汤取汁，用粳米煮粥半熟，加入麦冬汤及少许
冰糖，再煮粥熟。每日早晚服食。
功效：本粥能养胃、生津、润肺、清热除烦。用治热病伤阴、

虚热不退。

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