Page 71 - 粥疗篇

第一章

内
7. 百合梨枣粥清热助眠
科
材料：百合 50 克，梨 2 个，大枣 5 枚，大米 100 克，冰糖适量。
做法：百合剥瓣，撕去外膜，洗净。梨去皮核切块。均与大枣、

米煮粥，快熟时加入冰糖，稍煮，食用。
功效：润燥清热，祛除心肝之火，助睡眠。
注：受风寒，脾胃寒滞，大便溏泻，不宜用百合。

8. 金玉粥化湿健脾增食欲
材料：木瓜（宣木瓜）9 克，莲子 10 克，山药 10 克，大米适量。

做法：共煮粥喝，每天 1 次。
功效：化湿和胃健脾，增食欲，助安眠。

9. 葡萄枸杞枣粥补气血养脾胃
材料：葡萄干 20 克，枸杞子 12 克，大枣 10 枚，糯米 50 克，

冰糖适量。
做法：枣去核，与其他食物用小火煮粥，最后放枸杞子，冰糖，
稍煮。
功效：补气血，健脾胃，生津除烦，养心安神。

10. 榛子枸杞粥养肝益肾明目
材料：榛子仁 30 克，枸杞子 12 克，粳米 50 克。

做法：榛子仁捣碎与粳米煮粥，熟时加入枸杞子，再熬 10 分
钟即可。
功效：养肝明目，补肾强筋。

11. 杏仁大枣粥润肺止咳养胃

材料：杏仁 15 克，大枣 3 枚，粳米 50 克。
做法：大枣去核洗净，与杏仁、粳米煮粥。
功效：补气，健脾养胃，止咳平喘、润肠。

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