Page 69 - 粥疗篇

第一章

内
七十三、养血护心脏 科

益气养血护心粥
材料：黄芪、当归、熟地、白芍各 5 克，粳米 50 克。
做法：先泡 4 味中药 20 分钟，再煮 30 分钟去渣取汁，与粳
米煮粥食。
功效：益气养血，保护心脏。

注：北京中医医院徐老、黄老在北京电视台，养生课堂提供。

七十四、滋补肝肾疗诸疾

1. 仙人粥治肝肾亏损症
材料：制首乌 40 克，粳米 100 克、大枣 5 枚，红糖适量。
做法：首乌用水煮 40 分钟，去渣取汁，加入粳米、红枣用砂

锅煮粥，临熟加入红糖，再沸即可食用。
功效：补精血，益肝肾，适用于肝肾亏损、须发白、血虚头昏、
耳鸣、腰膝酸软、便干及高血脂、高血压、冠状动脉硬化性心脏病、
神经衰弱等症。

2. 韭菜子粥补肝肾增抵抗力

材料：韭菜子 20 克，粳米 100 克，食盐少许。
做法：先用文火把韭菜子炒开花，与粳米在砂锅中煮粥，熟
时加入少许盐，拌匀可食，分二次，早晚服食。
功效：补肝肾，固精止尿，增强抵抗力。

注：这是国医大师颜正华 90 多岁时，仍在喝的韭菜子粥。

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