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时代道
Shi Dai Dao
整。此时进补还应以食补为主,比如多吃芹菜可治疗高血压;
多吃萝卜可健胃消食、顺气宽胸、化痰止咳;多吃山药能补脾胃。
日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。
同时应重视排便的及时和通畅,避免体内废物滞留,被肠道重
新吸收。
①萝仁汤。
配方:萝卜 500 克,苦杏仁 15 克,牛肺 250 克。
做法:萝卜切块,杏仁去皮尖。羊肺用开水烫过,再以姜
汁、料酒旺火炒透。瓦锅内加水适量,放入牛肺、萝卜、杏仁,
煮烹即成。吃肺饮汤。每周 2~3 次。
功效:补肺,清肺,降气,除痰。
②蜜饯双仁。
配方:炒甜杏仁 250 克,炒核桃仁 250 克,蜂蜜 500 克。
做法:将炒甜杏仁放入锅中,加水适量,煎煮 1 小时,再
加核桃仁,收汁,将干时加蜂蜜,拌匀至沸即可。
功效:补肾益肺,止咳平喘,润燥。
③益妇鱼炖肉
配方:小墨鱼(乌贼)2 个,鲜瘦猪肉 250 克,食盐 3 克。
做法:将墨鱼、猪肉洗净后同炖,烂熟后加食盐。
功效:滋阴补阳,强筋健骨。
(墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品,女子一生不论经、
孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益。据记载,妇女食用有养血、
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