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黑茶深加工与综合利用 » 第五章 黑茶的转型与提升
Deep Processing and Comprehensive Utilization of Dark Tea
产线，每天可以加工鲜叶 1500kg 左右，缓解了周边茶农鲜叶加工压力，但是远

不能满足市场需求。另外，除 2020 年 1 月发布的广西地方标准 DB45/T2071—
2019《六堡茶初制场地环境条件》外，尚无相关政策文件对毛茶初制厂的规范和
扶持。六堡茶毛茶初制厂建设水平不高，一定程度限制了产业规模发展。
3. 茶叶存储资金压力大

黑茶具有越陈价值越高的特性，六堡茶需要大量的仓储设施进行存放，但是
存放时间越长，企业积压资金越大，但目前金融机构的贷款大多数是中短期的，
导致企业扩大规模发展生产及流动资金压力巨大。目前，仅有一家规模化、标准

化、市场化的第三方仓储中心“茶船古道”公共茶仓上线运营，虽然在一定程度
缓解了中小企业仓储压力，但还需进一步扩大规模，提升服务能力。
4. 品牌价值和知名度不高
主要作为“侨销茶”的六堡茶，在中国省份尤其是北方省份知名度不高。在

海外市场中，六堡茶仅在马来西亚、新加坡等东南亚国家和地区有一定的知名度，
全球范围内市场空白地区还有很多。从区域品牌来看，六堡茶与普洱茶、安化黑
茶的品牌价值差距较大；从企业品牌来看，广西六堡茶企业品牌价值与中国著名

茶叶企业有较大差距。同时，对六堡茶的历史、生产工艺、储藏、品种、荣誉等
方面的特性以及“茶船古道”历史文化没有系统挖掘整理，没有形成强大的品牌
磁场，消费者对六堡茶了解不多，与其他茶类的文化挖掘和宣传力度相比存在较

大差距。六堡茶行业一线从业人员、销售人员、茶艺师真正了解六堡茶历史文化、
六堡茶茶艺、品鉴知识的寥寥无几，难以讲好六堡茶故事。
5. 产业规模整体偏小影响力不足

2019年中国黑茶产量达37.8万t，其中广西六堡茶产量为1.7万t，仅占中国黑
茶产量的4.5%，而同为黑茶类的普洱茶产量超14万t，安化黑茶产量超8万t，分
别占中国黑茶产量的37.0%、21.2%。现阶段全国已有福建（1200亿元）、浙江
（1030亿元）率先实现千亿级茶产业打造，相继有云南、湖南、四川、贵州等省

提出打造千亿级茶产业的战略目标，其综合产值在2019年分别达到了936亿元、
910亿元、726亿元和451亿元，2019年广西六堡茶直接产值为26亿元，综合产值
68亿元，销售额过亿元企业仅2家，税收超过300万元的企业仅3家，作为广西最

大纳税茶企的梧州茶厂税收不足2000万元，广西六堡茶在全国茶叶界的地位有待
巩固提升。

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