Page 125 - 食品检验检测技术与质量安全管理研究

第四章 食品企业质量安全监管评价研究

（三）分类监管信息化

分类监管评价基于以下三个方面的信息展开：一是企业基础信息，包括企业
基本情况、企业生产条件、质量管理体系的建立和企业的运行状况等；二是质量
监督信息，包括遵守法律法规、执行标准和技术规范、监督抽查、生产许可、召
回管理、风险监测、自愿性产品认证和强制性产品认证等；三是社会反馈信息，

包括相关部门、社会组织、行业协会、技术部门，新闻媒体和社会公众等的反映、
投诉以及举报等。
企业的分类监管对企业的各种信息依赖性较强，因此必须加快食品行业企业
信息化的建立，只有能够得到及时、准确和全面的信息和数据才能保证分类监管

的客观性。为此，有关部门应积极行使自身职能，创新企业信息获取、收集、整
理与利用机制，构建起“企业基础信息、质量监督信息、社会反馈信息”于一体
的信息系统，确保信息顺畅、真实可靠，为科学、客观地实施分类奠定坚实的基础。

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