Page 143 - 食品检验检测技术与质量安全管理研究

第五章 粮食质量安全检验体系探究

体系，做好配套法律法规的立法工作。还要坚持依法行政，在“米袋子省长负责

制”的基础上，强化粮食质量安全第一责任人的观念，真正落实“一个地区的粮
食质量安全，当地政府要负总责”的机制，为粮食质量安全建设的成熟发展提供
技术和政策保障。同时，发挥好科研机构和业内的专家力量，让这些机构或个人
更多地参与到粮食质量安全监管工作上来，及时发现并防化各种粮食质量安全风

险。还要加强对民众的教育，提高公众的参与意识，让他们实实在在地参与到粮
食质量安全监管工作中来，构建粮食行业的群防群治。

五、全面实行粮食质量安全例行监测和信息公开制度

机构建设是保障，可以针对粮食质量监管的实际，探讨在该省食品安全委员
会领导的框架下，专设该省粮食质量安全管理办公室（也可在省粮食局加挂牌子），
全面负责协调全省的粮食质量安全例行监测监管工作。经费保障是基础，要把某

省粮食质量安全例行监测制度化，将其工作经费列入各级政府财政预算，稳定和
保障经费来源。信息公开是手段，要将粮食质量安全检验监测体系所监测的结果
向公众及时公布，对生产者、经营者和消费者负责，震慑违法犯罪、保护守法经
营，还公众良好的市场环境，实现粮食生产、流通和储备的协调发展，净化社会
风气，还人民健康权。

六、建立健全科学的粮食安全生产系统
粮食质量安全的源头在粮食生产，有了生产的安全才有销售、流通等环节的

安全。针对目前耕地现状，我们任重道远，因此我要保障粮食生产的红线，保护
耕地，全程监控生产，规范管理各相关环节，进一步落实粮食生产的各种补贴（包
括直补、农机补贴等）。还要注重对生产者的培训，增强素质、提高技能、提升
水平，引导其规范生产。还要发挥农业各种协会的组织带动作用，加强对农业龙

头企业的扶持和引导，带动农村规范生产、合法致富。只有构建了相关粮食安全
生产的制度、完善了基础设施，才能全面保障我省的粮食安全生产。

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