Page 140 - 食品检验检测技术与质量安全管理研究

食品检验检测技术与质量安全管理研究

相关决策，更可为粮食人的培养提供新的教材和前沿资讯。我们要充分利用平台

提供的强实用性和灵活的数据操控能力，整合各类粮食质量安全科技资源，推进
粮食质量安全预警系统平台建设。
（四）借鉴成果，体系创新
西方发达国家土地资源极为有限，因此在发展过程中一早就建立了相关体系，

支撑着粮食质量安全的发展，如美国、欧盟、英国、日本等，这项国家取得的成
果对我省具有重大的借鉴意义。我们要充分利用他人之长为我所用，此地可以参

考借鉴美国等发达国家已经形成的比较成熟的风险分析理论，主导建立特色的风
险评估体系，为我省的粮食质量安全提供有益的评价。一是学习预警技术和方法，
学习钻研具有中国特色的粮食质量安全检验监测能力风险评估技术通过建立粮食
质量安全监测点，广覆盖、无死角地进行各个环节的主动监测，获取我省的粮食

质量安全动态和静态相关规律，更进一步了解家底如发展水平、区域分布、污染
情况等，为上级政府部门决策贡献力量；二是要建立相关的溯源制度。通过对数
据平台建设对相关情况进行监测，对于粮食生产、加工、包装、储运到销售过程

进行全程监控和溯源。三是加大财政投入，充实力量。我省粮食质量安全检验监
测力量过于薄弱，亟须通过加大财政支持力度，培养适合新时期发展需要的人才，
对检验监测机构也亟须进一步武装，才能提高应急反应能力、安全预警处置能力，
为社会的和谐稳定发展提供各种保障和基础。

（五）高要求打造粮食质量安全新标准
将粮食质量安全的目标进一步提高，才能更加有效地推动现实的工作。当务
之急，我们一要健全粮食科技人才评价机制，以高标准要求打造人才必须有项目、

论文量、专利等硬性指标评价，更要以科研能力和创新成果等为导向，探索建立
有利于发挥创新人才作用的评价标准；二要强化技术标准研究，在全省范围内逐
步形成层次分明、配套齐全、统一权威的粮食质量安全标准体系：三要强化成果
推广转化标准，要加快科技成果推广、转化、应用，提升科技支撑引领粮食质量

安全检验监测的发展能力，提升市场认可率：四要建立奖励新标准，对于重大成
果提倡有偿推广，激励成果单位或部门或个人，以经济手段促使建立科研成果转

化反馈机制，形成科研、设计、产业一体化的利益共同体：五要强化指导标准，
要接地气，深入到粮食生产的实际中，将复杂、抽象的标准转化为日常性的操作
规程或技术手册，为全社会更好地服务；六要提高认证标准，特别要积极推进无

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