Page 151 - 餐桌上的生物学密码
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第二部分 跨学科实践活动专题
第三节 山珍美馐 崂山蘑菇
一、主题概述
了解与崂山蘑相关的基础知识，认识崂山蘑结构、种类；探究松蘑和松茸的
区别、毒蘑菇的种类、鉴别、中毒类型及处理方法，培养科学探究精神。
二、活动目标
了解与崂山蘑相关的基础知识，认识崂山蘑结构、种类，制作崂山蘑美食，
探究松蘑和松茸的区别、毒蘑菇的种类、鉴别、中毒类型及处理方法。
三、活动准备
查找崂山蘑图文资料；制作崂山蘑美食的原料等。
四、活动流程图
五、跨学科科目
信息技术、语文、化学、烹饪、养生、医药。
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