Page 34 - 餐桌上的生物学密码
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餐桌上的生物学密码
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第二章 海鲜篇
第一节 肥美多汁 红岛蛤蜊
一、主题概述
了解蛤蜊形态特征，制作有关美食，探究蛤蜊种植与加工技术，培养科学探
究精神。
二、活动目标
了解与蛤蜊相关专业知识，认识蛤蜊、软体动物营养价值和药用价值；设计
制作文化节策划方案、网店设计及产品营销方案、食品保存方案。
三、活动准备
查找蛤蜊图文资料；制作蛤蜊美食的原料等、网店设计所需物资。
四、活动流程图
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