Page 26 - 粥疗篇

粥
疗
篇 Zhou Liao Pian 十六、胃下垂

人参茯苓麦冬粥治胃下垂
材料：人参 6 克，茯苓 10 克，麦冬 6 克，粳米 50 克。
做法：先水煎前三味药 50 分钟，取汁去渣，用汁煮米成粥，
晨起作早餐食，也可分 2 次食用。连续 15~20 天为一疗程，可连
3~4 个疗程。

功效：补元气，益肺、脾胃。用于脾虚、气弱、上腹饱胀、
食欲不振、嗳气恶心等胃下垂症状。

十七、泄泻

1. 扁豆芡实粥治慢性腹泻
材料：白扁豆 20 克，芡实 20 克，粳米 50 克。
做法：先将芡实煮熟，去壳，取仁捣碎，将扁豆用水浸泡 12

小时，淘净备用。再取粳米与处理后的芡实、扁豆一起放入砂锅中，
加清水适量，熬煮至米烂汤稠即得。每日 1 剂，于空腹一次顿食，
可长期食用。

功效：治疗慢性腹泻。可用于脾虚湿困所致食少纳呆、脘腹
痞满、大便溏泻、舌淡苔腻等症。

2. 山药扁豆芡实粥治慢性腹泻
材料：山药 30 克，扁豆 12 克，芡实 12 克，大米 50 克。
做法：先把扁豆、芡实用温水泡半天，后共入锅中煮粥食。

功效：健脾、益胃、祛湿止泻，用于慢性腹泻。

3. 金樱子粥治脾虚泄泻
材料：金樱子 18 克，大米 50 克。
做法：共煮粥食之。
功效：涩肠止泻。用于脾虚泄泻、日久不愈。

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