Page 29 - 粥疗篇

第一章

内
14. 山药大枣粥治慢性腹泻
科
材料：山药 30 克，大枣 10 枚，薏米 20 克，糯米 30 克，干姜 3 片，
红糖 15 克。

做法：按常法共煮作粥。一日分三次服下，连续服用半月至愈。
功效：补益脾胃。用治脾虚胃弱引起的慢性腹泻、久泻不愈、
时发时止、大便溏稀、四肢乏力症。

15. 炮姜粥治寒湿腹泻
材料：炮姜 6 克，白术 15 克，花椒和大料少许，糯米 30 克。

做法：上述前四味共装在纱布包里，先煮 20 分钟，然后下糯
米煮作粥。一日分三次服食，连服一至二周。
功效：治因受寒湿而引致的发作性腹泻，大便清稀如水，脘

腹胀满，四肢无力症。

16. 山药蛋黄粥健脾止久泻
材料：山药 50 克，鸡蛋黄 2 个
做法：将山药研碎过筛，和水适量煮 2~3 沸，入散蛋黄，每
日空腹食三次。
功效：治泄泻日久、肠滑不固症。

十八、痢疾

1. 鲜竹笋粥治久泄久痢
材料：鲜竹笋 1 个，大米 100 克。
做法：将竹笋脱皮切碎，同大米煮作粥，早晚各服一次。
功效：用治久泄、久痢、脱肛。

注：此粥方亦降血糖。

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