Page 28 - 粥疗篇

粥
疗
9. 焦米粥治脾虚泄泻
篇
材料：白粳米 100 克。
做法：将米炒焦，加水煮作粥，可任意食用。
Zhou Liao Pian
功效：治脾虚泄泻，消化不良，水泻或稀便日达数次，不思
饮食症。

10. 荔枝大米粥治五更泻
材料：干荔枝 15 枚，山药、莲子各 15 克，大米 50 克。
做法：先煎前三味 30~40 分钟，去渣取汁，下米煮作粥食。

功效：治老人五更泻及便溏症。

11. 莲子糯米粥治脾虚腹泻
材料：莲子（去芯）20 克，淮山药 25 克，鸡内金 15 克，糯
米 50 克，白糖适量。

做法：先将前三味加水煮 30 分钟，再下糯米煮作粥，熟后加
白糖食用。
功效：治脾虚腹泻、食欲不振等症。

12. 猪肚大米粥治脾胃气虚泄泻
材料：猪肚 1 个，淮山药 50 克，大米 50 克，食盐、姜末各适量。
做法：猪肚洗净切片，与淮山药和大米煮作粥，盐姜调味。

功效：治脾胃气虚泄泻、尿频症。

13. 莱菔山楂粥治急性腹泻
材料：莱菔子 15 克，山楂 20 克，生姜 3 片，红糖 15 克，大
米 250 克。

做法：先将莱菔子、山楂、姜片，加水适量煎煮 40 分钟，去
渣取其汁液，放入洗净的大米煮作粥，临熟时下红糖调味。一天
内分三次服下，可连服五天。
功效：治因饮食不节所致的急性腹泻症。

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