Page 56 - 粥疗篇

粥
疗
3. 羊骨粟米粥补虚养肾
篇
材料：羊骨适量，粟米（即小米）100 克，陈皮 5 克，姜 20 克，
草果 2 个，盐少许。
Zhou Liao Pian
做法：羊骨捣碎，陈皮去白，同姜及草果加水煎汤，去渣取
汤下米煮作粥，加盐调味服食。
功效：补肾，强健筋骨，燥湿祛寒。用治肾虚腰痛、耳聋、
虚劳乏力症。

4. 栗子大米粥治肾虚腰腿痛

材料：栗子 100 克，大米 50 克，白糖适量。
做法：栗子去皮捣粗碎与大米煮作粥，后加白糖调服。
功效：补肾强筋，用治肾虚所致腰酸腿痛症。

5. 枸杞猪腰粥治肾虚腰背疼痛

材料：枸杞子 10 克，猪腰 1 个，粳米 100 克，葱、姜、食盐少许。
做法：猪肾去内膜洗净切碎，入锅同煮成粥。后加枸杞，再
煮 10 分钟，可食。
功效：有益肾阴补肾阳、固精强腰的作用。适用于肾虚劳损、
阴阳俱亏所致的腰背疼痛、腰膝酸软、头晕耳鸣等。

五十、养气血补肝肾抗癌

黄芪当归枸杞粥养气血补肝肾抗癌
材料：北黄芪 30 克，当归 10 克，枸杞 15 克，粳米 50 克。
做法：用清水把黄芪、当归先泡 20 分钟，煎两次，每次 20 分钟，
去渣取汁，用混合药液约 1000 毫升与粳米煮粥，快熟时，加入枸杞，

再熬制 10 分钟即可。
功效：补气养血，保肝护肝，扶正抗癌，促肝细胞再生，补肝肾，
可常吃有益。

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