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时代道
Shi Dai Dao
进冷水里冲凉后，挤出水分，切成粗末，熟胡萝卜切成末待用；
坐锅，放油烧热，投入冬笋块略炒一下，加入鸡汤、粗盐、
味精，烧开后放入莽菜、水淀粉勾稀芡，开锅后放进胡萝卜未，
即可装盘。
饮食要清淡，应定时定量，限盐，补钾，以清补为主，多
吃蔬菜、水果，以防上火。可多吃些柔肝养肺的食品，如荠菜
益肝和中；菠菜利五脏、通血脉；山药健脾益肺。
⑤荠黄羹：
原料：小黄鱼 3 至 4 条、荠菜 100 克、火腿片 25 克、鲜笋
50 克、鸡蛋一只，盐、酒、味精等调味料适量。
制作：小黄鱼加盐、酒、葱、姜上笼蒸熟，取出净肉备用；
荠菜焯水切碎，火腿片切丝，鲜笋切丁；起锅下高汤放入笋丁、
火腿丝烧开加黄鱼肉、鸡蛋勾芡成羹，放入荠菜即可。
⑥艾叶鸡蛋：
原料：鸡蛋一个、艾叶十片、红糖少许。
制作：鸡蛋一个、艾叶十片、红糖少许，起锅加水一杯半；
待水热，把鸡蛋打开煮沸 10 分钟。待温后一同服下。
艾叶味苦、性辛温，宜入肝、脾和肾，具有温经止血、祛
寒止痛的功效，是春季疏肝顺气的良药，尤其适用于气血虚寒、
肝气犯逆引起的妇女月经过多，崩漏以及妊娠下血、月经不调、
小腹冷痛、痛经等病症。
⑦菊花茶：
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