Page 233 - 时代道

第三章 时代道在人生成长过程中关于借助于自然规律实现人类愿望及梦想之原理、方式方法

热病。如：精神紧张、熬夜加班所致心火过旺的失眠，口舌生疮；

饮食不当、过食辛辣所致胃肠积热的便秘、口腔溃疡。现代的
性感服装，尤其是短档裤，让许多追时髦的人不知不觉患上了

呼吸不畅、阳气衰竭的服装疾病，在这个时节更容易引发忧郁症。
小满后不但天气炎热，人们出汗较多，雨水也较多，饮食

调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用
的食物，如赤小豆、薏薏米、绿豆、扁豆、玉米、高粱米、冬瓜、

黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、

山药、鲫鱼、草鱼等，忌吃膏粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物，
特别提醒少吃蒜！

①芹菜拌豆腐。

配料：芹菜 150 克，豆腐 1 块，食盐、味精、香油个少许。
做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，

捞出后用凉开水冷却，控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌，加入
食盐、味精、香油拌搅匀即成。

功效：平肝清热、利湿解毒。

特点：清凉适口，夏令佳菜。
②鲫鱼荷包蛋。

配料：鲫鱼 500 克、鸡蛋 3 个、生姜 3 片、胡椒粉适量。
做法：鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水，铲起；

鸡蛋煎为荷包蛋状，铲起；起油锅爆香姜片，加入清水 1250 毫

升（5 碗量），武火滚沸，下白鲫鱼滚片刻，下荷包蛋，滚沸

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