Page 263 - 时代道

第三章 时代道在人生成长过程中关于借助于自然规律实现人类愿望及梦想之原理、方式方法

④醋椒鱼。

配方：黄鱼 1 条，香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、
鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。

做法：黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油
锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油；锅内放少量油，

热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、
鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内，撒上葱丝、香菜；锅内汤汁

烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。

功效：健脾开胃，填精，益气。
⑤黄精煨肘。

配方：黄精 9 克，党参 9 克，大枣 5 枚，猪肘 750 克，生

姜 15 克，葱适量。
做法：黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口；大

枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。姜、
葱洗净拍破待用。以上食物同放入砂锅中，注入适量清水，置

武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，

肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
功效：补脾润肺。对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽。

⑥五彩蜜珠果。
配方：苹果 1 个，梨 1 个，菠萝半个，杨梅 10 粒，荸荠 10 粒，

柠檬 1 个，白糖适量。

做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，

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