Page 268 - 时代道

时代道
Shi Dai Dao

做法：百合和银耳浸水一夜后，冲洗干净。将百合、银耳

置入清水锅内，武火煮沸后，加入大米，改文火续煮 30 分钟，
冰糖适量再煮 10 分钟即可食用。

百合有清心，润肺，宁神之功，对由呼吸道感染引起的心悸、
烦躁和失眠颇有好处。银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋

阴润肺、养胃生津的功效，适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、
口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症。

⑤松花山药生地粥。

配方：生地 20 克，山药 20 克，松花粉 3 克，粳米 50 克，
冰糖适量。

做法：将生地、山药和粳米清水洗净放入蒸锅内蒸 30 分钟，

加入冰糖适量出锅。
功效：此方具有滋阴养肺，益气和胃之功效。

⑥百合蜂蜜羹。
配方：生百合 60~90 克，蜂蜜 1~2 匙。

做法：将百合洗净切碎，拌入蜂蜜，蒸熟。每晚睡前服食。

功效：清心安神、润燥除烦。
适应症：神经衰弱、睡眠不宁、易醒。

⑦糯米薏米大枣粥。
配方：糙糯米 150 克，薏米 30 克，大枣 8 枚。

做法：按常法煮粥服食。

功效：健脾益气、补血养心。

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