Page 313 - 时代道

第三章 时代道在人生成长过程中关于借助于自然规律实现人类愿望及梦想之原理、方式方法

烧至汤汁浓稠时，湿淀粉勾芡即完成。
功效：补血益精，养血充髓。最适宜精血亏虚，产后虚嬴，

阳痿遗精，虚弱劳怯，久病体虚，衰老瘦弱者。
③蒜泥茼蒿。

配方：大蒜 3 瓣，茼蒿 250 克，味精、食盐、香油适量。
制作：茼蒿洗净，切一寸长段，大蒜捣烂为泥备用，锅内

放入清水煮开，茼蒿下锅开水焯3分钟捞出，将蒜泥、味精、食盐、
香油同时放入，搅拌均匀盛盘即可。

功效：开胃健脾，降压补脑。
说明：茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其所含维生素 A

的利用率。大蒜含有一种“配糖体”分，可预防动脉硬化降低
血压减少血栓形成的概率。食用大蒜最好生吃，因为大蒜中的

有效成分预热会失去作用。吃蒜后，胃消除气味，可用浓茶漱
口或吃几枚大枣，气味即可消除。

④木耳冬瓜三鲜汤。
配方：冬瓜 150 克，水发木耳 150 克，海米 15 克，鸡蛋 1 个，

食盐、水淀粉、味精、麻油适量。
制作：冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。鸡蛋打

匀摊成蛋皮切宽片备用。锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳
煮沸 5 分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，起锅前

倒入蛋皮，淋上麻油几成。
功效：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。

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