Page 79 - 农村经济发展理论创新性研究

第三章 农业经济管理

泛的农产品农药残留检测方法，检测人员在开展农产品农药残留检测工作时，应
先使用时间分辨荧光微球标记出各个单克隆抗体，再根据抑制反应原理制作荧光
免疫芯片，并进行农药残留数据的检测工作，才能得出蔬菜中毒死蜱、克百威、

灭蝇胺的准确残留数值，此类检测方法主要适用于大批量农产品农药残留的快速
检测工作。

三、农产品质量安全管理现状及改善

（一）对于农产品强化质量安全管理的重要意义
农产品构成了人们日常饮食不可缺少的基本来源，能否达到现行的质量合格
标准，关乎食品安全的关键领域。作为农产品的加工者以及农业生产者而言，如
果未能做到切实开展针对农产品的全面生产监管，则会导致某些农产品无法达到

现行的食品安全标准。在情况严重时，欠缺质量安全监管的农产品还可能损伤消
费者的健康，造成很多潜在的社会影响。因此，强化管理农产品质量的举措在目
前的农业监管领域中具有重要意义。
然而截至目前，还存在农产品未能做到纳入现有的产品监管视角，此种现

状很易造成忽视农产品监管的情形产生。为了实现针对农产品监管领域的现状改
进，作为监管部门以及相关负责人员就是要致力于产品安全管理的各项举措全面
推行，遵循现行的农产品质量安全标准来实现针对农产品的生产和加工。同时，
目前关于农产品的质量安全监管领域还要做到充分关注农业投入品以及产品产地

环境的全面监督，确保遵循现行的农产品监管标准予以执行。
（二）农产品质量安全管理的现状
1.农产品质量安全监管体制尚待完善
（1）监管对象尚不明确

从法律意义上来说，中国《农产品质量安全法》中所规定的具体标准规则与
系列程序性规定比较宏观，实际操作起来难度较高，难以对现实形成有效监管。
同时，由于法律的滞后性，该法规不可避免地存在法律监管的盲区，基于该法的
第二十四条与二十六条，可以看出，仅仅将农产品生产企业与农民专业合作经济

组织，即具备一定生产规模的农户作为农产品质量监管的对象之一，但法条中并
未就尚未达到一定生产规模的散户如何监管做出规定，且也并没有直接明确界定
一定生产规模的农户的标准是什么。而在现实操作中，为了便于展开对农产品质

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