Page 31 - 食品包装安全与质量检测研究
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食品包装安全与质量检测研究
产品、地域的文化或理念等融入包装之中，能够提升商品附加值以及企业品牌价
值。同时，食品包装上的图形图案是传达商品信息、刺激消费者的重要媒介，当
商品给予消费者良好体验时，能够增加消费者对商品的认同度和熟悉度，给消费
者留下较为深刻的印象，并增加了消费者购买商品的可能。其三，通过再利用设
计等设计方式，能使本应废弃的食品包装以另外一种形式被消费者使用。例如，
意大利的 Typuglia 橄榄油外包装，见图 2-2，采用多层蜂窝纸板制作而成，不仅
新颖、环保，具有良好的缓冲性，还能成为台灯灯罩被消费者二次利用。这种基
于绿色环保理念下的拓展，符合当前绿色设计和可持续发展的大方向，不仅能够
增加消费者对于商品甚至是品牌的好感度，还能减少对环境安全的影响。
图 2-2 Typuglia 橄榄油外包装
第三节 食品包装生命周期的主要安全问题
食品包装带来的食品安全问题是世界各国共同面临的问题，美国、日本、德
国等发达国家很早就注重食品包装安全性，相关法律比较完善，安全监督检测体
系较为成熟，对于食品包装的安全性设计也更为重视，对加强我国食品包装安全
立法和设计有一定借鉴作用。
一、引发食品包装安全问题的原因
（一）过弱包装
.“过弱包装”的概念
过弱包装，简单来说就是一种功能不足的商品包装。具体而言，其不足主要
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