Page 33 - 食品包装安全与质量检测研究
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食品包装安全与质量检测研究
胁。例如，易拉罐装的饮料（见图 2-3），开启时需拉起拉环再向上掀开，消费
者用指甲抠拉环时容易伤到指甲，在开启过程中也易被薄而硬的金属拉环贴片
划伤。
图 2-3 易拉罐装的饮料
（二）过度包装
.“过度包装”的概念
根据我国强制性标准《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》规定，过度
包装是指“超出适度的包装功能需求，其包装空隙率、包装层数、包装成本超过
必要程度的包装”。一般来说，当商品在包装上的投入与内装物的价格之比或商
品与包装的体积之比超过人们习惯数值时，我们就认为此商品包装为过度包装。
过度包装实质上一种功能、价值过剩的商品包装，具体指商品包装耗材过多、体
积过大、装潢过于奢华等，给消费者以名不副实之感，既加重了消费者负担，又
浪费了自然资源。
.食品过度包装表现形式
目前，市面上的食品过度包装形式可大致分为四种：一是包装结构过度，通
常指故意增大包装体积或增加不必要的包装层数，来混淆消费者认知，使其误认
为内装食品分量足够而发生购买行为。二是包装材料过度，通常指为体现商品的
高贵典雅，提高商品价格而采用十分昂贵、华丽的包装材料。例如，我国中秋佳
节食品，月饼的包装常采用实木、金属制品、水晶等价格昂贵的包装材料，对自
然资源造成极大浪费。三是包装装潢过度，为使商品视觉突出以吸引消费者购
买，商家通常会选用色彩鲜艳、装饰精美的包装，然而印刷油墨中含有大量有毒
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