Page 102 - 核心素养下中学生物大单元教学创新研究

第四章 高中生物大单元复习课设计与实践

创设科学史情境，回顾课 本上生物膜相关的经典实 验，帮助学生通过回顾科 学史中的层层探索，认同 特点，通过对生物膜的结 构模型构建，帮助学生对 生物膜结构从感性认知转 变为直观认知，为后面的 复习内容提供模型基础， 引导学生回忆生物膜相关 贯穿与多个知识点中的理 念，再依据提问，引发学 间的联系。
脂肪酸和磷酸所组成的分子，生物膜的物质组成和相关

教学意图

空气界面上磷脂分子是头 相对朝向内侧，蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子的表面，的知识，初步建立生物膜 细胞膜的外侧还有糖类分子，它与蛋白质结合形成糖蛋白，生主动思考各个知识点之

4-1“生物膜”大单元复习教学过程 学生活动 学生小组对教师提出的科学史内容回忆、思考、总结并 （1）生物膜的成分主要是脂质和蛋白质，其中脂质主要 是磷脂，还有少量的糖类。 磷脂分子是一种由甘油、 结构既有尾部的疏水基团，也有头部的亲水基团。因为磷 - 脂分子的头部亲水，所以在水 部向下与水面接触，尾部疏水则朝向空气一面，所以磷脂 分子可以在空气和水的界面上展开为一层。 （3）生物膜的结构特点是：磷脂双分子构成了生物膜的 基本支架，其中磷脂分子的亲水头部朝向两侧，疏水尾部 有的部分或全部镶嵌在磷脂双分子的层中，有的贯穿于整 个磷脂双分子层，这里体现了膜结构的内外不对称性，在 或与脂质结合形成糖脂，磷脂分子可以侧向自由移动，膜 中的蛋白质大多也能运动。 学生依据对生物膜结构特点的总结建立出生物膜的结构 学生回答：有细胞膜、细胞器膜、细胞核膜、物质的跨 膜运输、光合作用中类囊体薄膜、呼吸作用中

表 1. 回答问题： （2） 2. 模型。 3. 4. 兴趣。

教师行为 展示科学家对生物膜成分的探索过 年欧文顿的通透性实验； 年戈特和格伦德尔的脂质排列 年丹尼利和戴维森的表面张力 年罗伯特森的细胞膜结构电镜 年荧光标记的小鼠细胞和人细 小组总结生物膜的发现和研究过程。 引导学生依据科学史的发现过程构 提出问题引起思考：学习的知识中 设置疑问：与生物膜相关的知识是
创设科学史情境： 胞融合实验。 （1）生物膜的成分是什么？ （2）磷脂分子有何特点？ （3）生物膜有何结构特点？ 建出生物膜的结构模型。 与生物膜相关的有？ 否存在内在联系？

1. 程： 1895 1925 推论； 1935 研究； 1959 照片； 1970 布置任务： 回答问题； 2. 3. 4.

教学内容 创设情境。 （创设科学 史情境和问 题情境） （生物膜的 结构）

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