Page 144 - 餐桌上的生物学密码

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餐桌上的生物学密码
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七、拓展延伸

拓展一 胶州大白菜品牌文化

胶州白菜是纯正的天然蔬菜。在粤语中白菜
发音为“百财”，所以广东人送礼时常送白菜，
寓意送“百财”，喜庆又实惠。年节的宴会更是

每桌必备大白菜，取“财源广进招百财”之意。

1875 年在日本东京博览会展出，从此名扬天下。

1949 年，斯大林七十大寿，毛泽东主席亲自指定送胶白 2500kg 作寿礼。
1999 年，被农业部认定为优质产品；2001 年，被中国国际农业博览会认定
为名牌产品。
2003 年，经中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品 A 级产品；

2005 年，被评为青岛市“消费者喜爱的名优农产品”；
2006 年，被认定为有机转换产品。
2006 年 4 月 7 日，“胶州大白菜”在国家工商总局商标局注册为原产地证

明商标。
2006 年 JB 牌胶州大白菜被评为青岛市名牌农产品、山东省名牌农产品、中
国名牌农产品。初级品和加工品销往北京、上海、广州、香港等市场，并出口日
本、韩国、新加坡等国家。

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