Page 16 - 餐桌上的生物学密码

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餐桌上的生物学密码
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都应重视相关技能和方法的指导；都应要求学生如实记录，既要收集、记录与预
期相符的信息，也要重视与预期不符的信息；都应要求学生对收集到的信息进行

整理、分析，并得出合理的结论。
（3）重视探究活动报告的完成和交流。教师应引导学生以规范的文字、表格、
示意图、曲线图等呈现报告内容，组织交流探究的过程和结果，并进行适当的评

价，完善结论。
2. 加强跨学科实践教育
整体规划跨学科实践活动，既可与其他学习主题内容的教学有机结合，也可

独立安排，务求有效落实。教师在教学过程中渗透语文、物理、化学等学科与其
他科学、技术、社会相互关系的教育，要引导学生基于真实的实践任务，综合运
用多学科的知识和方法，通过小组合作、探究和实践等方式实施，形成物化的学

习产品和学习成果，提高解决实际问题的能力。开展跨学科实践活动时应注意以
下事项：
（1）对学生开展必要的培训。培训内容包括相关概念、过程方法、技能等方面。

可运用具体的、典型的跨学科实践活动案例，示范项目选择、方案制订、实施操
作、成果展示和交流评价等环节。
（2）明确项目每一环节的评价标准。例如，项目价值、设计的总体想法（概

念依据、跨学科知识、基本思路和方法等）、实施的具体步骤、最终的成果形式
（产品或报告等），以及形成的概念、实践后的反思等。评价标准可以通过表格
的形式呈现给学生。

（3）加强过程指导和管理。实践活动项目一般需要较长时间才能完成，应
规划每一环节完成的时间和评价方式。在教师的统一管理下，充分利用社会资源，
鼓励家长支持和指导。

3. 重视安全教育
在开展实验探究和调查活动时，应注意安全教育。实验安全包括规范使用电
器、燃气设备、实验器具（如解剖器具、玻璃器皿、酒精灯等）、实验药品（如

酒精、酸、碱等），还包括妥善处理实验废弃物等。应指导学生做好预案，正确
应对可能发生的实验事故。调査活动应重视交通安全教育、环境安全教育，以及
环境保护教育和相关伦理教育等。

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